党代表风采——安徽饭店刘军

刘军同志在安徽饭店从厨30多年来，严格要求自己，虚心请教前辈，刻苦钻研烹饪技术，勤勤恳恳，任劳任怨，为饭店的经营发展作出较大贡献，本人也多次行业以及上级各项荣誉称号。

一、主要成绩

（一）技能大赛成绩显著

先后参加并荣获2005年安徽省烹饪大奖赛获金奖、2006年首届中国徽菜美食节获“特金奖”、2007年“旅游集团杯”中秋宴、特装展台大赛获特金奖、2008年全国烹饪技能大赛获冷菜金奖热菜银奖、2020年全省烹饪大赛获西式烹调师总分第一名、2020年中国第一届职业技能大赛取得优异成绩。

（二）行业活动荣誉众多

先后获“全国餐饮业注册行政总厨”、“安徽烹饪大师”、“安徽十大名厨”、“中华金厨奖”等荣誉称号，参加全国及省级烹饪大赛裁判工作获得好评。

（三）接待任务受到表扬

参与接待法国前总理拉法兰，受到省旅游集团公司和来外宾的高度赞扬；接待“长三角”地区经济论坛部长级工作会议，受到与会代表一致好评。

（四）编写菜谱出版书籍

2006年-2019年，先后参与编写青岛出版社出版发行的《徽味人生》《中国徽菜》《中国徽菜大师》等书籍，弘扬徽菜文化。

（五）培养徒弟传承技艺

工作中，不仅自己钻研烹饪技术，还带徒传授烹饪技艺。徒弟中有三人获得中式烹调高级技师，有的参加省级烹饪技能大赛获得特金奖、金奖，有的担任酒店主厨和总厨。

（六）参与扶贫踊跃捐款

参与省烹饪协会和省旅游集团组织的扶贫工作，积极捐赠钱物。2008年汶川地震捐款100元，2017至2020年爱心捐款共620元，2020年抗击疫情捐助党费100元。2021年[豫皖情深你我同行]捐款200元。

二、获奖情况

2005年获安徽省烹饪技术大赛创新徽菜金奖

2008年参加第六届全国烹饪技能大赛冷拼金奖

2008年参加第六届全国烹饪技能大赛热菜银奖

2010年9月获中华金厨奖

2020年9月获安徽省商务厅和人力资源社会保障厅举办的全省烹饪职业竞赛西式烹调第一名。

2020年12月参加中华人民共和国第一届职业技能大赛西式烹调项目比赛。

2021年3月人力资源和社会保障厅授予“安徽省技术能手”称号。

2021年4月安徽省总工会授予“安徽省五一劳动奖章”。