安徽饭店在合肥市星级饭店服务技能大赛中荣获佳绩

11月25日，在由合肥市文化和旅游局举办的合肥市星级饭店服务技能大赛上，经过激烈角逐，安徽饭店选手凭借扎实功力脱颖而出。在全部三个比赛项目中，餐饮部见习经理龚小红获得餐饮服务第一名，前厅部主班秦雯获得前厅服务第一名，房务部服务员王会获得客房服务第三名。

本次赛事是2019年安徽省旅游饭店服务技能大赛合肥市选拔赛，各星级酒店高度重视，积极参赛。大赛以“贯彻落实省文化与旅游厅加快建设旅游强市的要求，大力推进高素质旅游人才队伍建设，以赛促训”为宗旨，全面展示旅游饭店行业取得的各项成果，展示旅游从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能。大赛设前厅接待服务、客房服务（中式铺床服务）、餐饮服务（中餐零点服务）三个比赛项目，三个项目都采用服务情景式比赛，对员工的服务能力进行全面考察。全市四星级以上高星级酒店36名好手参赛。

安徽饭店作为本土第一品牌酒店，十分注重员工队伍的塑造和培养，大力弘扬工匠精神，每年都举办全店范围的技能大赛，以赛促训，参加行业赛事更是打造品牌最好的方式，安徽饭店积极备赛，在做好日常繁忙服务工作的同时，指定专门部门负责对参赛选手的训练进行统筹安排，选手们所在部门的员工主动要求加班，为选手们训练腾出时间，选手们都十分珍惜参赛的机会，龚小红还外派在定远外管酒店担任餐饮部经理，秦雯一直在总台带班，她们利用自己的休息时间，加班加点的刻苦训练，力求每个操作动作都标准、规范，精准。在比赛中，安徽饭店派出的7名选手不负众望，凭着优异的表现，折服了现场的所有观众和评委，为安徽饭店和省旅游集团赢得了荣誉。